Nuevos empaques de exhibición en plazas de mercado
(Cundinamarca, 17 de mayo de 2018) La Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación de Cundinamarca entregó, en el municipio de Pacho, los nuevos empaques de exhibición denominados “Tecnología para exhibición en plaza de mercado.
El propósito de esta entrega es buscar el uso eficiente de recursos, reducción de costos y aumento de la vida útil de los alimentos en los centros de distribución de la Plaza de Mercado de Pacho, para reducir las pérdidas y desperdicios que se presentan en la cadena de abastecimiento de los productos perecederos.
Los nuevos empaques permiten que los productos se conserven por un mayor tiempo y se mantenga el espacio de trabajo de una forma más higiénica. La entrega corresponde al subproyecto que hace parte del convenio Corredor Tecnológico Agroindustrial de Bogotá y Cundinamarca, CTA2.
En el acto estuvieron presentes los representantes del proyecto asignados por la Universidad Nacional, el Secretario de Agricultura, Desarrollo Económico y Turismo de Pacho, José Álvaro Hernández Medina y comerciantes de la plaza beneficiarios de la entrega de los empaques.
