(Cundinamarca, julio 11 de 2025). En el Centro de Protección al Adulto Mayor de Facatativá, la cocina se convirtió en escenario de memoria, conversación y afecto. En el marco del programa Cocina Mayor, Don Ramiro, uno de los residentes del centro, fue el protagonista de una jornada especial organizada por la Gerencia de la Beneficencia de Cundinamarca, bajo el liderazgo de la doctora Laura Fraile.
En esta ocasión, Don Ramiro eligió preparar su receta favorita: arroz chino. Acompañado por la gerente de la entidad, compartió no solo su sazón, sino también las historias que guarda cada ingrediente, cada paso de la preparación y cada recuerdo asociado a la cocina. La actividad se desarrolló en un ambiente cálido y familiar, donde afloraron anécdotas de juventud, secretos culinarios de antaño y un profundo sentido de comunidad.
“Estas actividades nos permiten crear espacios donde los abuelos se sienten escuchados, valorados y partícipes activos de su entorno. La cocina, más allá de alimentar el cuerpo, también alimenta el alma y la memoria”, señaló la gerente Laura Fraile.
Cocina Mayor es una iniciativa que promueve la interacción significativa con los adultos mayores residentes en los centros de la Beneficencia, fortaleciendo los vínculos afectivos y reconociendo sus saberes como patrimonio vivo.
