(Cundinamarca, abril 30 de 2025). En un esfuerzo por transformar la producción avícola y fortalecer la seguridad alimentaria en el departamento, la Gobernación de Cundinamarca en alianza con la empresa Fagos Sciphage, certificó a 12 productores avícolas que culminaron un proceso de formación y validación tecnológica en el marco del convenio “Avanzando hacia la avicultura del futuro”.
Durante cuatro meses, los productores participaron en la validación de SalmoFree, un bioproducto innovador basado en tecnología de bacteriófagos que actúa como alternativa natural para el control de la salmonela aviar, una de las principales amenazas sanitarias del sector.
La aplicación de esta biotecnología no solo permitió mejorar el control sanitario en las granjas, sino que también abrió la puerta a una producción más limpia y sostenible, alineada con los retos del cambio climático y la necesidad de sistemas alimentarios más resilientes.
La certificación de estos 12 avicultores representa un hito en la consolidación de un ecosistema regional de innovación, donde confluyen el sector público, la empresa privada y la comunidad productiva en pro del desarrollo rural y la seguridad alimentaria del departamento.
