Colombia, Ecuador y Perú son los países con mayor producción en el mundo de esta semilla conocida como Maní Inca, la cual posee vitamina A y E, omegas 3, 6, 9 y antioxidantes.
(Cundinamarca, febrero 19 de 2019) La Gobernación de Cundinamarca fue sede del Seminario Técnico de Agroindustria Inclusiva del Sacha Inchi, denominado “Paqary 2019”, que se realiza cada año y que acoge a los líderes emprendedores de los tres países que se dedican a la industria del Sacha Inchi.
El evento contó con la participación de la presidenta de la Agencia de Desarrollo Rural, Claudia Ortiz; el secretario de Agricultura de Cundinamarca, Juan Gabriel Ayala y los representantes de SumaSach’a de Colombia, Ecuador y Perú.
El encuentro, que se realizó los días 15,16 y 17 de febrero, estuvo dirigido a líderes emprendedores, agricultores, técnicos, tecnólogos, profesionales, estudiantes de las áreas afines al sector agrícola, empresarios, funcionarios del sector público y privado, con interés en la gestión de procesos productivos relacionados con esta oleaginosa.
Esta planta se cultiva en tan solo cinco meses, tiempo en el que inicia el graneo; finalmente a los siete afina su producción y además, como ventaja a quienes se dedican a su siembra, el 90% de la cosecha tiene como destino el mercado internacional. Razones por las cuales, hoy se posiciona en el territorio nacional como un emprendimiento naranja, ideal para la sustitución de cultivos ilícitos.
El secretario Juan Gabriel Ayala ratificó la importancia de esta reunión que permitió conocer la experiencia de los empresarios internacionales con la expansión de este tipo de cadenas emergentes y promisorias en las provincias del Rionegro y Sumapaz.
Del mismo modo, la presidenta de la Agencia de Desarrollo Rural reiteró el compromiso de la entidad con el agro cundinamarqués, recordando que su cartera estará presente en la cooperación de las iniciativas naranjas y líneas de producción desde el campo que traen beneficios y rentabilidad al estilo de vida de los campesinos.
Finalmente, el seminario propició el acercamiento del mercado internacional con los agricultores para conocer de cerca las tendencias y hacía dónde se dirige esta actividad agrícola en Latinoamérica.
